نوسان و کمبود مرغ و تخم مرغ در استان همدان قریب ۸ ماه است که باعث شده تا این محصولات پروتئینی و گوشتی از سفره مردم پر بکشند. دلیل این ناهماهنگی و نابسامانی بین دستگاههای متولی هنوز روشن نیست.